银具有诱人的白色光泽，较高的化学稳定性和收藏观赏价值，深受人们（特别是妇女）青睐，因此有“女人的金属”之美称，广泛用作首饰、装饰品、银器、餐具、敬贺礼品、奖章和纪念币。银质纪念币设计精美，发行量少，具有保值增值功能，深受钱币收藏家和钱币投资者的青睐。20世纪90年代仅造币用银每年就保持在1000～1500吨上下，占银的消费量5%左右。
    银还可以预防一些自然灾害。如：火山爆发及某些大地震前，地表均有可能渗出含硫的气体。这种气体会使银器的表面很快变成黑色，从而显示出火山将要爆发、大的地震将要来临的某种征兆。
    银还是一种可为人类食用的金属，在我国和印度均有用银箔包裹食品和丸药服用的记载。新型用途
    白银的用途有哪些？在过去几年里，主要增长的白银新型工业包括电子产业里的氧化银电池和白银导电油墨。在电池中使用白银并不新奇，其中最常见的就是氧化银钮扣电池，全球每年的需求量达到了480万盎司（150吨）。然而，高性能的银锌充电电池正在日益显示其市场潜力，可应用领域包括笔记本电脑、移动设备以及最重要的自动化工业。随着射频识别标签技术的持续发展，薄膜开关和印刷电路板中白银导电油墨的使用也会有所增长。
    古人就知道银子可以加速创伤愈合，防治感染，净化水质和防腐保鲜的作用。它能防止细菌生长，安五脏，定心神，止惊悸，除邪气。
    银具有卓越的抗生素及灭菌作用，一般的抗生素平均只能对6种病菌起到作用，但是银可以消灭650种病菌。
     银的热传导性在所有的金属中是最突出的，能迅速散发血管的热量，假设银的热传导性为100，金是53。2，铁是11。6，白金是8。2，这种鲜明的热传导性能迅速降低血脉的热量，预防各种疾病有卓越的疗效。银有吸收毒性的功能，这是它变色的原因之一，因此它有卓越的消毒性能，这种变色只是表面反应，用牙膏或者药品消除。由此可见，银对健康的重要是不可忽视的。
    白银，具有特殊的化学性质，其价值早在公元前700年的美索不达米亚时期就开始为人们所认识。白银在历史上曾经与黄金一样，作为许多国家的法定货币，具有金融储备职能，也曾作为国际间重要的支付手段。中国把白银作为货币历史悠久，早在战国时期，白银就已作为货币使用。自唐宋始，银本位制得到逐步确立，明朝起成为正式货币。中国的银本位制一直持续到1935年发行法币、取消银本位为止。
    银元是我国历史上白银主要的存在形式，在国外，货币也一直是白银最主要的用途。随着时间的推移，人们对白银的认识及重视程度得到了显著提高，白银在工业、摄影业、首饰、器具、货币等方面都得到了广泛的使用。
    新中国成立后，对白银的管理经历了一个漫长的探索阶段。从开始的“统购统销”政策到2000年白银市场放开，短短几年间，中国白银产量和需求成倍增长，成为世界最主要的白银生产、消费和出口国之一。许多领域对白银的需求稳定增长，为国内白银市场的不断繁荣提供支持。
     粗银主要指银含量为30%～99.9%的矿银、冶炼初级银产品以及回收银。由于粗银所包含的范围比较广泛，导致了该产品品种的多样性和复杂性。粗银除了那些成分比较单一均匀和已知品质的回收银产品可直接利用之外，其他的通常需要通过提炼、浓集成相应有利用价值的金属元素之后才能利用.粗银中的矿银、冶炼初级银、回收银这3个主要组成部分所含成分具有相当的复杂性，除了与银共存的多种贵金属成分以外，还含有大量的有回收价值的金属、非金属、化合物等物质。另外，由于其品质的跨度也挺大，既有银的浓集物、货币银等，又有品质相对较低的各类矿银和工业中间产品等。
    白银作为贵金属主要用于工业、摄影业以及首饰、银器和银币的制作。白银的多功能性使得它在大多数行业中的应用不可替代，特别是需要高可靠性、更高精度和安全性的高技术行业。
    白银具有良好的导电性和导热性，在电子行业中得到了广泛的应用，尤其在导体、开关、触点和保险丝上。白银还可用于厚膜浆料，网孔状和结晶状的白银可以作为化学反应的催化剂。
    白银首饰和银器具有良好的反射率，磨光后可以达到很高的光亮度。除了装饰、美化的作用外，我国古代人还使用银器来检验毒物。银接触某些毒物会发生化学反应，生成一种化合物，这种化合物颜色与银的银白色有所区别，由此判断是否含有毒物。